6. velj 2013.

Sendvič "Cvjetna fantazija"



Potrebno je:

50 g slanine
20 g salame
100 g krastavčića
40 g kajmaka
malo majoneza
malo kečapa
1 kriška hljeba

Priprema:

Sve sastojke isjeckati kao na slici i dekorisati. Prijatno!!!

Slani rafaelo



Potrebno je:

1 pileće bijelo meso
150 gr feta sira
2 - 3 kašike majoneza
2 - 3 kašike pavlake
2 tvrdo kuvana jaja
300 gr kačkavalja
3 - 4 kisela krastavca
100 gr susama
100 gr kikirikija


Bijelo meso skuvati i sitno isjeckati u blenderu, dodati izgnječen feta sir, majonez, pavlaku, 150 gr izrendanog kačkavalja i izrendana jaja i sitno isjeckane krastavce. Dobro promješati i formirati kuglice, a u sredinu staviti po 1 kikiriki. Preostalih 150 gr kačkavalja narendati, a susam propržiti, pa u to uvaljati kuglice.

Kuglice od sira i susama






Potrebno je:

250 gr sitnog sira
2 kašike kisele pavlake
50 gr pečenog susama

Sir i pavlaku izmješati, dodati susam, praviti kuglice. Možete ih uvaljati u pečeni susam.

1. velj 2013.

Liker od vina i kafe

 
Priprema:
Preručite vino u bocu od 2l .
Dodajte šećer i kafu u zrnu i vanilijin šećer.
Bocu je potrebno muckati s vremena na vrijeme narednih 3-4 dana,da se sećer rastopi, a kafa pusti svoju aromu.
Nakon par dana,liker procijediti. Jer ako zrna kafe ostanu duze u boci, liker će postati kiseo.


Sastojci:

 

       -1l crnog vina
       -600gr šećera
 -200 zrna pržene kafe u zrnu
       -1 vanilijin šećer

Bicete oduševljeni :)

28. stu 2012.

Kesten bombone



Potrebno je:

1kg zaslađenog kesten pirea
5 kašika ruma
100gr šećera
malo vode
50gr suvog grožđa
250 gr posne čokolade
100gr margarina

Priprema:

Skuhajte gust sirup od šećera i malo vode. Suvo grožđe potopite u rum. Propasirani kesten, ocjeđeno suvo grožđe i malo ruma zamjesiti sa šećernim sirupom. Formirajte bombonice, prelite ih rastopljenom čokoladom i ukrasite po želji.

Ledene pločice



Potrebno je:

200 grama mljevenih badema
250 grama rendane posne čokolade
100 grama šećera u prahu
2-3 kašike likera od mente
Za glazuru:
250 grama čokolade za kuvanje
8 kašika ulja

Priprema:

Pomješajte badem, šećer u prahu, čokoladu i liker. Dobro mješajte dok se navedena masa ne sjedini. Ako je previše tvrda dodajte malo likera ili vode. Rastanjite smjesu preko papira za pečenje, a kada se dobro ohladi sjecite je na rombove. Čokoladu otpite sa uljem i kašikom prelivajte pločice.

Uživajte u poslastici.

26. stu 2012.

Kuglice od badema



 Za kuglice od badema potrebno je:

 250 g šećera
 250 g badema
 2 šipke čokolade
 2 kašike šećera
4 kašike crne kafe

Skuvati gust sirup od 250 g šećera i pola vinske čaše vode. Kada sirup vri u velikim teškim mehurima, skinuti sa vatre, dodati 250 g obarenih, oljuštenih i na rezance isečenih badema. Od ove mase, dok je još mlaka, praviti male kuglice. Ruku više puta kvasiti vodom, da se masa ne bi lepila za dlan. Kuglice preliti glazurom, koja se pravi od dve šipke čokolade skuvane sa dve kašike šećera i četiri kašike crne kafe. U ovu masu umakati svaku kuglicu pomoću čačkalice, a zatim uvaljati u struganu čokoladu.

19. stu 2012.

SAHER TORTA

Sastojci:
- 250 gr margarina
- 400 gr čokolade za kuvanje
- 150 gr šećera
- 1 vanilin šećer
- 120 gr brašna
- 8 jaja
- 100 gr marmelade (kajsija, drijenak...)